Копенгагенский ресторан «Нома» четырежды возглавлял мировой рейтинг, превратив мох и лишайник в высокую кухню. В центре сюжета — гениальный шеф Рене Редцепи, который прошел путь от амбициозного новичка до обладателя звезд Мишлен. Эта документальная лента раскрывает секреты гастрономических шедевров и показывает изнанку тяжелого труда. Оцените эстетику северных блюд и страсть к кулинарному искусству.
